ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଧାରାରେ, ଶୂନ୍ୟ-କ୍ୟାଲୋରୀ, ଚିନି-ମୁକ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପରିପୂରକ ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରର ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଚାହିଦା। କମ୍ ଚିନି, ସୁସ୍ଥ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ମିଠାଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟେଭିଆ ସ୍ୱିଟେନର ପରି ସୁସ୍ଥ ଶୂନ୍ୟ-କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା ଦ୍ୱାରା ବଦଳାଯାଏ। ଶୂନ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରୀ, ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ପତ୍ତି, ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ମୁକ୍ତ ଭଳି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ, ଷ୍ଟେଭିଆ ମିଠା ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ପସନ୍ଦ ପାଲଟିଛି। ତଥାପି, ଯଦି ଜଣେ ନିର୍ମାତା ଟାର୍ଗେଟ ବଜାରରେ ତାଙ୍କର ଶେଷ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଲୋକପ୍ରିୟ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ଏବଂ ଟାର୍ଗେଟ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ବିଶ୍ୱସ୍ତତା ପାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ସୁଖଦ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକତା ପାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
କୋର୍ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ସମୟରେ ଚାହିଦାଉତ୍ପାଦନ
ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଆଦର୍ଶ ଷ୍ଟେଭିଆ ମିଠାକାରୀଗୁଡ଼ିକର ସ୍ଥିର ମିଠା ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ରହିବା ଉଚିତ: 95% ଶୁଦ୍ଧତା, କୌଣସି ତିକ୍ତ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ, ଏବଂ ଭଲ ସ୍ଥିରତା (ଯେପରିକି ଷ୍ଟେଭିଆ ମିଠାକାରୀ ରେବ୍ ଏ 95,(ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 350-380 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା)ଆଜିକାଲି ଏନଜାଇମାଟିକ ଭାବରେଉନ୍ନତ ଷ୍ଟେଭିଆ ପାରମ୍ପରିକ ଷ୍ଟେଭିଆ ନିଷ୍କାସନରେ ମିଳୁଥିବା ତୀକ୍ଷ୍ଣ, ଲାଇକୋରାଇସ୍ ପରି ତିକ୍ତତାକୁ ଦୂର କରେ, ଏକ ସଫା, ଚିନି ପରି ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଷ୍ଟେଭିଆ ମିଠା ସହିତ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ ପାଇଁ, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରିବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବିଶେଷକରି କହିବାକୁ ଗଲେ, ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ କେବଳ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ କଞ୍ଚା ଉପାଦାନର ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଗନ୍ଧକୁ ଆଚ୍ଛାଦିତ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଉଚିତସୁସଜ୍ଜିତ, ସୁଖଦ ସ୍ୱାଦଷ୍ଟେଭିଆ ସହିତ। ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବିଚାରକୁ ନେଇ, ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଦ୍ରବଣୀୟତା, ବିଶେଷକରି ଅଧୀନରେଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ କିମ୍ବା ଏସିଡିକ ପରିବେଶ, ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ କିମ୍ବା ତେଲ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ବାଛିବା ପାଇଁ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ।
ମୁଖ ତରଳ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସମାଧାନ
ପାଟିରେ ମିଳୁଥିବା ତରଳ ପଦାର୍ଥପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତଔଷଧୀୟ ନିଷ୍କାସନ, ଭିଟାମିନ୍sମୁହଁରେ ପିଇବା ପାଇଁ ତରଳ ପଦାର୍ଥ, ପ୍ରାୟତଃ ଏକ ତୀବ୍ର ଔଷଧୀୟ କିମ୍ବା ଔଷଧୀୟ ସ୍ୱାଦ ଥାଏ,irସୂତ୍ରସୂଚନାଭଲ ତରଳତା ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟତା ଆବଶ୍ୟକ କରେ।ତେଣୁ ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଯେପରିକି ଫଳ ସ୍ୱାଦ କିମ୍ବା ଷ୍ଟେଭିଆ ସହିତ ଔଷଧୀୟ ସ୍ୱାଦ ମିଶ୍ରଣ ବାଛିବା ଉପଯୁକ୍ତ, ଏଡାଇ ଦେବାବୃଷ୍ଟିପାତ, ଦ୍ରବୀଭୂତ କରିବା ସହଜ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ,ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାଟି ତରଳ ପାଇଁ, ଷ୍ଟେଭିଆ ସହିତ ସାଇଟ୍ରସ୍ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବାକଭରଗୁଡ଼ିକଭିଟାମିନ୍ C ର ଖଟା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏକ ସତେଜ, ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିଥାଏ; ହର୍ବାଲ୍ ଓରାଲ୍ ତରଳ ପାଇଁ, ଷ୍ଟେଭିଆକୁ ଲିକୋରିସ୍ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ତିକ୍ତତାକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିପାରେ ଏବଂ ଔଷଧିର ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଅନୁପାତ 2:1, ଏହା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ମିଠା ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅତ୍ୟଧିକ ନୁହେଁ।
ପାଉଡର ଦୈନିକ ପରିପୂରକ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସମାଧାନ
ପ୍ରୋଟିନ୍, ମିଲ୍ ରିପ୍ଲେସମେଣ୍ଟ ଭଳି ପାଉଡର ଦୈନିକ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ, ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦରର ମିଶ୍ରଣ ଭଲ ଦ୍ରବଣୀୟ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ କୌଣସି କେକିଂ ସୃଷ୍ଟି ନକରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ତେଣୁ ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦରର ମିଶ୍ରଣ (ଯଥା ଭାନିଲା କ୍ଷୀର ସ୍ୱାଦ, ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ସ୍ୱାଦ, କିମ୍ବା ପାଉଡର ଫଳ ସ୍ୱାଦ) ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉପଯୁକ୍ତ।ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡରରେ, ଷ୍ଟେଭିଆ ଭାନିଲା କ୍ଷୀର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମିଶ୍ରିତକଭରଗୁଡ଼ିକପ୍ରୋଟିନର ମାଛ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ, କ୍ରିମି ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି କରେ; ହର୍ବାଲ୍ ପାଉଡରରେ, ବେରି ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଷ୍ଟେଭିଆ ହ୍ରାସ କରେsଔଷଧିର କଟା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପାଉଡରକୁ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ପିଇବାକୁ ସହଜ କରିଥାଏ। ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ ଯେ ସ୍ଥାନୀୟ ଅତ୍ୟଧିକ ମିଠା କିମ୍ବା ଅସମାନ ସ୍ୱାଦକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ମିଶ୍ରଣ ସମାନ ହେବା ଉଚିତ।
ଚେୱେବଲ୍ ଟାବଲେଟ୍ ଦୈନିକ ପରିପୂରକ ପାଇଁ ଷ୍ଟେଭିଆ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସମାଧାନ
ଗ ପାଇଁକଟାଯାଇପାରୁଥିବାtଏବଲଟ୍sଭିଟାମିନ ଟାବଲେଟ୍, ଔଷଧୀୟ ଚୋବାଇବା ଭଳି ଉପକରଣ,ଏକ ସୁଖଦ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଭଲ ଚୋବାଇବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ।ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ।sର ମିଶ୍ରଣଦାନାଦାର ଷ୍ଟେଭିଆ ମିଠା (ଧୀର-ମୁକ୍ତ ମିଠା) ଏବଂପ୍ରାକୃତିକଫଳ ସ୍ୱାଦ (ସେବ, ପିଚ୍) କିମ୍ବା ପୁଦିନା ସ୍ୱାଦ। ଷ୍ଟେଭିଆର ଧୀର-ମୁକ୍ତ ମିଠା ନିଶ୍ଚିତ କରେsଚୋବାଇବା ସମୟରେ ଏକ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ସ୍ୱାଦ, ଯେତେବେଳେ ଫଳ କିମ୍ବା ପୁଦିନା ସ୍ୱାଦ ସତେଜ ହୁଏesପାଟି ଏବଂ ଉନ୍ନତି କରନ୍ତୁsଗ୍ରାହକ ଅଭିଜ୍ଞତା। ଏହା ସହିତ, ଷ୍ଟେଭିଆର ଦାନ୍ତ-ଅନୁକୂଳ ଗୁଣ ଏହାକୁ ଚୋବାଇବା ଟାବଲେଟ୍ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ, କାରଣ ଏହା ପାରମ୍ପରିକ ଚିନି ପରି ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ ନାହିଁ।
ତିଆଞ୍ଜିଆ ଟିମ୍ ସମାଧାନ
ଏହା ସହିତପାଉଡର ଏବଂ ତରଳ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍ ସେବା ପାଇଁ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ, ଟିଆଞ୍ଜିଆ ଦଳ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଟ୍ରେସେବିଲିଟି ଏବଂ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ସମର୍ଥନ ସହିତ ପ୍ରିମିୟମ ଗୁଣବତ୍ତାର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦିଏ (ଆମର ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ISO9001, ISO22000, Kosher, HALAL, FDA, Interek, BRC, GMP ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି)। ଆମର ଷ୍ଟେଭିଆ ମିଠାରେ ତରଳ ଏବଂ ପାଉଡର ଉଭୟ ଫର୍ମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଆମେ ଯେଉଁ ପ୍ରକାରର ପ୍ରଦାନ କରୁ ସେଥିରେ 95% ଶୁଦ୍ଧ Reb-M ପ୍ରକାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ,୯୫% ବିଶୁଦ୍ଧReb-D ପ୍ରକାର, 95% ବିଶୁଦ୍ଧ Reb-A ପ୍ରକାର, ଇତ୍ୟାଦି। ଆମେ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ତେଲ ଦ୍ରବଣୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକାରରେ ତରଳ ଏବଂ ପାଉଡର ଉଭୟ ପ୍ରକାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ଆପଣଙ୍କ ଶେଷ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ଆଧାର କରି କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ।'ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଆବଶ୍ୟକତା।
ଆପଣ ଯେକୌଣସି ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ କିମ୍ବା ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁନା କାହିଁକି, ଆପଣଙ୍କର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାହିଦା ଅନୁଯାୟୀ ତିଆନଜିଆ ଦଳର ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ସମୟ, ଉତ୍ପାଦନ ସମୟ ଏବଂ ବଜାର ପରୀକ୍ଷଣ-ଏବଂ-ତ୍ରୁଟି ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। Wଅଧିକ ବିବରଣୀ ଜାଣିବା ପାଇଁ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ସ୍ୱାଗତ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସୁସ୍ଥ, ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଦୈନନ୍ଦିନ ପରିପୂରକ ତିଆରି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବୁ, ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଟାର୍ଗେଟ ବଜାରରେ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଲଞ୍ଚ କରିବାରେ ଆପଣଙ୍କର ସମୟ ଏବଂ ଖର୍ଚ୍ଚ ବଞ୍ଚାଇବୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୨୩-୨୦୨୬


