ହାଇ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ କର୍ଣ୍ଣ ସିରପ୍
ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ ଏକ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ସୁକ୍ରୋଜ୍ କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବଦଳାଇପାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପରେ, ବିଶେଷକରି ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପରେ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପରି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ଉତ୍କୃଷ୍ଟ।
ସୁକ୍ରୋଜ୍ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଭଳି ଶିଳ୍ପରେ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ ଏହାର ଲାଭ ଦେଖାଇଛି। ସମାନ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ ର ମିଠା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ର ପାଖାପାଖି, ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରାକୃତିକ ଫଳ ରସ ସହିତ କିଛି ପରିମାଣରେ ସମାନ। ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ଉପସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ, ଏଥିରେ ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ସତେଜ ଅନୁଭବ ହୋଇଥାଏ।
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ରେ 40 ℃ ତଳେ ଏକ ଥଣ୍ଡା ମିଠା ଗୁଣ ଥାଏ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ସହିତ ଏହାର ମିଠା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ସୁକ୍ରୋଜ୍କୁ ବଦଳାଇଥାଏ, ଏବଂ ଏହାର ମିଠା ସୁକ୍ରୋଜ୍ର ସମାନ ସାନ୍ଦ୍ରତାର ପ୍ରାୟ 90%। ଆଂଶିକ ଭାବରେ ସୁକ୍ରୋଜ୍କୁ ବଦଳାଇବା ସମୟରେ, ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍, ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଏବଂ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ମିଠାର ସମନ୍ୱୟ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ, ସମାନ ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ ମୋଟ ମିଠା ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସହିତ ସମାନ ରହିଥାଏ।
ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସିରପ୍ ସହିତ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବଦଳାଇବା କେବଳ ବୈଷୟିକ ଭାବରେ ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହା ଫ୍ରୁକ୍ଟୋଜ୍ ସିରପ୍ର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସତେଜତା ଗୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
