ଆସ୍କରବିକ୍ ଏସିଡ୍, ଯାହାକୁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ପୂରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
କମଳା ଏବଂ ଅଙ୍ଗୁର, ବେରି, କିୱି, ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ପରି ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ସମେତ ଅନେକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାଉଡର ମିଳିଥାଏ। ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପରିପୂରକରେ ମଧ୍ୟ ମିଶାଯାଏ।
ଭିଟାମିନ୍ ସିର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି କୋଲାଜେନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଏହାର ଭୂମିକା। କୋଲାଜେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଆମ ଚର୍ମ, ହାଡ଼ ଏବଂ ସଂଯୋଜକ ଟିସୁର ଏକ ବଡ଼ ଅଂଶ ଗଠନ କରେ। ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଲାଇନ୍କୁ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋଲାଇନ୍ରେ ପରିଣତ କରିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାଉଡର ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା କୋଲାଜେନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ। ଭିଟାମିନ୍ ସି ବିନା, ଆମର ଶରୀର ସୁସ୍ଥ କୋଲାଜେନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କିମ୍ବା ବଜାୟ ରଖିପାରିବ ନାହିଁ, ଯାହା ଦୁର୍ବଳ ହାଡ଼, ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ କ୍ଷତ ଚିକିତ୍ସାର କାରଣ ହୋଇପାରେ।
କୋଲାଜେନ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଏହାର ଭୂମିକା ବ୍ୟତୀତ, ଭିଟାମିନ ସି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆମ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଅସ୍ଥିର ଅଣୁ ଯାହା ଡିଏନଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କୋଷ ଉପାଦାନକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ। ସାଧାରଣ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଫଳସ୍ୱରୂପ ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଦୂଷଣ, ବିକିରଣ ଏବଂ ତମାଖୁ ଧୂଆଁ ଭଳି ପରିବେଶଗତ କାରଣଗୁଡ଼ିକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସି ଏହା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ।
ଭିଟାମିନ୍ ସି ରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା ଧଳା ରକ୍ତ କୋଷ ଉତ୍ପାଦନରେ ସାମିଲ, ଯାହା ଶରୀରରେ ସଂକ୍ରମଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଦେଶୀ ଆକ୍ରମଣକାରୀଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପରିପୂରକ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ଵାରା ସାଧାରଣ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସଂକ୍ରମଣର ଅବଧି ଏବଂ ତୀବ୍ରତା ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ।
ଯଦିଓ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାଉଡର ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, ତଥାପି ଏହାର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ସମ୍ଭବ। ବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ଗ୍ରହଣ ପ୍ରାୟ 75-90mg, ଯଦିଓ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟକ୍ତି, ଯେପରିକି ଧୂମପାନକାରୀ କିମ୍ବା ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ପରିମାଣ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ଵାରା ପାଚନ ବିକାର, ବୃକକ୍ ପଥର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଶରୀରରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯେଉଁଥିରେ କୋଲାଜେନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ଅନେକ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ମିଳିଥାଏ, ଏବଂ ଏହା ପରିପୂରକ ରୂପରେ ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ। ଯଦିଓ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାଇବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପରିମାଣରେ ସେବନ ନକରିବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଭିଟାମିନ୍ ସି ଗ୍ରହଣ ବିଷୟରେ କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ କିମ୍ବା ଚିନ୍ତା ଅଛି, ତେବେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଭଲ।
କୋଲାଜେନ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସୁରକ୍ଷାରେ ଏହାର ଭୂମିକା ବ୍ୟତୀତ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଉତ୍ସରୁ ଲୌହ ଶୋଷଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଲୌହ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖଣିଜ ଯାହା ଶରୀରର ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ଅମ୍ଳଜାନ ପରିବହନ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ତଥାପି, ପାଳଙ୍ଗ, ବିନ୍ସ ଏବଂ ମସୁର ଡାଲି ଭଳି ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଲୌହ ପ୍ରାଣୀଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଲୌହ ପରି ସହଜରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ। ଭିଟାମିନ୍ ସି ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଉତ୍ସରୁ ଲୌହ ଶୋଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଯାହା ବିଶେଷକରି ନିରାମିଷ କିମ୍ବା ଭେଗାନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସରଣ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପାରେ।
ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ କର୍କଟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ଗୁଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଛି। କିଛି ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରା ସୁସ୍ଥ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅକ୍ଷତ ରଖି ବାଛି ବାଛି କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ମାରିପାରେ। ତଥାପି, କର୍କଟ ରୋଗ ନିବାରଣ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସିର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଲାଭକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବୁଝିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭ ବ୍ୟତୀତ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ବିଭିନ୍ନ ଅଣ-ଚିକିତ୍ସା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଏବଂ କୋଲାଜେନ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ ଏହାକୁ କେତେକ ସମୟରେ ସ୍କିନକେୟାର ଉତ୍ପାଦରେ ଯୋଡାଯାଏ। ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ଏବଂ ଫଟୋଗ୍ରାଫି ଏବଂ କପଡା ରଙ୍ଗାଇବାରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଆସୁଛି।
ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ଭରପୂର ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟରୁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପାଇବା ସର୍ବୋତ୍ତମ ହେଲେ ମଧ୍ୟ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପରିପୂରକ ମଧ୍ୟ ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପରିପୂରକ ନେବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଉପଯୁକ୍ତ ମାତ୍ରା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଔଷଧ ସହିତ କୌଣସି ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ କିମ୍ବା ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ସହ କଥା ହେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ତିଆନଜିଆଚେମ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ (ପୂର୍ବ ନାମ: ସାଂଘାଇ ତିଆନଜିଆ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍) 2011 ମସିହାରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଏବଂ ଚୀନର ସାଂଘାଇରେ ଅବସ୍ଥିତ।
ଆମର ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ଏବଂ ଅଭିଜ୍ଞ ଦଳ ଅଛି ଯେଉଁମାନେ ଚୀନର ପ୍ରମୁଖ ବନ୍ଦର: କ୍ୱିଙ୍ଗଡାଓ, ସାଂଘାଇ ଏବଂ ତିଆନଜିନରେ ମାର୍କେଟିଂ, ସୋର୍ସିଂ, ଲଜିଷ୍ଟିକ୍, ବୀମା ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଗୋଦାମ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି। ଉପରୋକ୍ତ ସମସ୍ତ ସୁରକ୍ଷା ପଦକ୍ଷେପ ସହିତ, ଆମେ ଆମର ଅଂଶୀଦାରମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସୁରକ୍ଷା, ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସେବା ନିର୍ମାଣ କରିଛୁ। ଆମେ ଫଳାଫଳ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରୁଥିବା ବିବରଣୀରେ ବିଶ୍ୱାସ କରୁ ଏବଂ ସର୍ବଦା ଆମର ଅଂଶୀଦାରମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ବୃତ୍ତିଗତ, ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୨୭-୨୦୨୩