ଟିଆନଜିଆ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ନିର୍ମାତା ଆର୍ଟିଚୋକ୍ ନିର୍ଯାସ

ୟୁରୋପରେ, ବଦହଜମୀର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଆର୍ଟିଚୋକ୍ ଏକ ଔଷଧି ଔଷଧି ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି, ମୁଖ୍ୟତଃ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲିବା ଏବଂ ବାନ୍ତି ଭଳି ପାଚନ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ। ଏହା ସହିତ, ଏହା ରକ୍ତ ଲିପିଡ୍ ଏବଂ ଆଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍ ବିରୋଧୀ, ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

ଆର୍ଟିଚୋକ୍ ରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ପଲିଫେନୋଲ୍ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ଭଲ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା ଥାଏ, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ସୁଗନ୍ଧିତ ବଳୟରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୋଷ୍ଠୀ ସଂଖ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯାଏ। ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୋଷ୍ଠୀ ଯେତେ ଅଧିକ ଥାଏ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା ସେତେ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ। ଏହା ସହିତ, ଅର୍ଥୋ ଏବଂ ପାରା ସ୍ଥିତିରେ ଅବସ୍ଥିତ ଦ୍ୱିତୀୟ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।