ଗେଲାନ୍ ଗମ୍
ଗେଲାନ ଗମର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଧଳା, ଗନ୍ଧହୀନ, ମୁକ୍ତ ପ୍ରବାହିତ ପାଉଡର |
| ବିଷୟବସ୍ତୁ | ୮୫~୧୦୮% |
| ଦ୍ରବଣୀୟତା | ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ହୋଇ ସାନ୍ଦ୍ର ଦ୍ରବଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ |
| କ୍ୟାଲସିୟମ ଆୟନ ପରୀକ୍ଷା | ପାସ୍ |
| କଣିକା ଆକାର | ≥95% ପାସ୍ 60 ମେଶ୍ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤୧୫.୦% |
| pH ମୂଲ୍ୟ | ୫.୫ ~ ୭.୫ |
| ଇଥାନଲର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ≤୭୫୦ମିଗ୍ରା/କେଜି |
| ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି (୦.୫% ଦ୍ରବଣ) | ≥୮୦୦ଗ୍ରାମ/ସେମି୨ |
| ମୋଟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ | ≤3% |
| ପରିବହନ (୦.୫% ଦ୍ରବଣ) | ≥୮୦% |
| ଲିଡ୍ | ≤2ମିଗ୍ରା/କେଜି |
| ବୁଧ ଗ୍ରହ | ≤୧ମିଗ୍ରା/କେଜି |
| ଆର୍ସେନିକ | ≤2ମିଗ୍ରା/କେଜି |
| କାଡମିୟମ୍ | ≤୧ମିଗ୍ରା/କେଜି |
| ମୋଟ ଜୀବାଣୁ | ≤୧୦,୦୦୦ସିଏଫୟୁ/ଗ୍ରା |
| ୟିଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଲ୍ଡ | ≤୪୦୦cfu/ଗ୍ରା |
| ଇ. କୋଲି | ≤30MPN/100 ଗ୍ରାମ |
| ସାଲମୋନେଲା | ନକାରାତ୍ମକ |
୧) ଗେଲାନ ଗମ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨) ଗେଲାନ ଗମ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଆଣ୍ଟି-ସେଟଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଘନକାରୀ, ସ୍ଥିରକାରୀ କିମ୍ବା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଗଠନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ବହୁତ କମ୍ ମାତ୍ରାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଏକ ଆଣ୍ଟି-ସେଟଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯେତେବେଳେ କେବଳ ଏକ ବହୁତ ହାଲୁକା ସାନ୍ସିଟି ଯୋଡେ। ଏହା ଚକୋଲେଟ୍ କ୍ଷୀରରେ କୋକୋ କିମ୍ବା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପାନୀୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ କିମ୍ବା ଫାଇବର ଭଳି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏଜେଣ୍ଟର ସମାନ ବଣ୍ଟନକୁ ଅନୁମତି ଦେଇପାରେ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଗେଲାନ ଗମ୍ ଧୀରେ ଧୀରେ ଅଗର ଆଗର ଏବଂ କାରାଜେନାନ ବ୍ୟବହାରକୁ ବଦଳାଇ ଦେଇଛି।
୩) ପାଳିତ ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ, କ୍ୟାଣ୍ଡି, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ, ଜାମ୍, ମଇଦା ଉତ୍ପାଦରେ ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
୧. ମାଇକ୍ରୋବାଏଲ୍ କଲଚର ବ୍ୟବହାରରେ।
2. ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦରେ, ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଯୋଡିବାର ମାତ୍ରା ପ୍ରାୟ 0.1~0.5%, ଏହାକୁ ଅନ୍ୟ ହାଇଡ୍ରୋକୋଲଏଡ୍ ସହିତ ମିଶାଇ ଜେଲାନ ଗମ୍ ମାତ୍ରା ଆହୁରି ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ।
ଶିଳ୍ପ ଏବଂ କୃଷିର ସମସ୍ତ ଦିଗରେ ସ୍ଥିରକାରୀ, ଲୁବ୍ରିକେଣ୍ଟ, ଫିଲ୍ମ-ଫର୍ମିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଡେସିଭ୍। ବିଶେଷକରି ଖାଦ୍ୟ, କଂକ୍ରିଟ୍, ପେଟ୍ରୋଲିୟମ୍, କାଳି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନାର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିସର ଅଛି।
ପ୍ର ୧. ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଅର୍ଡର କିପରି ଆଗକୁ ନେବେ?
ପ୍ରଥମେ, ଦୟାକରି ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା (ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ) ଜଣାଇବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଠାନ୍ତୁ;
ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପରିବହନ ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉଦ୍ଧୃତି ପଠାଇବୁ;
ତୃତୀୟତଃ, ଅର୍ଡର ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଦେୟ/ଜମା ପଠାନ୍ତୁ;
ଚତୁର୍ଥ, ବ୍ୟାଙ୍କ ରସିଦ ପାଇବା ପରେ ଆମେ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବୁ କିମ୍ବା ସାମଗ୍ରୀ ବିତରଣ କରିବୁ।
ପ୍ର ୨. ଆପଣ କେଉଁ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 ଏବଂ SGS କିମ୍ବା BV ଭଳି ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ପରୀକ୍ଷଣ ରିପୋର୍ଟ।
ପ୍ର୩. ଆପଣ କ’ଣ ରପ୍ତାନି ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା ଏବଂ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ବୈଧୀକରଣ କରିବାରେ ବୃତ୍ତିଗତ?
ଉ. ୧୦ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ, ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବାର ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ।
B. ପ୍ରମାଣପତ୍ର ବୈଧକରଣ ସହିତ ପରିଚିତ ଏବଂ ଅଭିଜ୍ଞତା: CCPIT/ଦୂତାବାସ ବୈଧକରଣ, ଏବଂ ପ୍ରାକ-ପ୍ରେରଣ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରମାଣପତ୍ର। COC ପ୍ରମାଣପତ୍ର, କ୍ରେତାଙ୍କ ଅନୁରୋଧ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ପ୍ର 4. ଆପଣ ନମୁନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ କି?
ଆମେ ପ୍ରି-ପ୍ରେରଣ ଗୁଣବତ୍ତା ଅନୁମୋଦନ, ପରୀକ୍ଷଣ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ନମୁନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା ଏବଂ ଆମର ସହଭାଗୀଙ୍କୁ ଏକାଠି ଅଧିକ ବ୍ୟବସାୟ ବିକାଶ କରିବାରେ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବୁ।
ପ୍ର 5. ଆପଣ କେଉଁ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ?
A. ମୂଳ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ତିଆଞ୍ଜିଆ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅନୁରୋଧ ଉପରେ ଆଧାରିତ OEM,
B. କ୍ରେତାଙ୍କ ଚାହିଦା ଅନୁସାରେ ପ୍ୟାକେଜଗୁଡ଼ିକ 1 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା 1 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଟିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜ ହୋଇପାରେ।
ପ୍ର 6. ଦେୟ ଅବଧି କ'ଣ?
ଟି/ଟି, ଏଲ୍/ସି, ଡି/ପି, ୱେଷ୍ଟର୍ନ ୟୁନିଅନ୍।
ପ୍ର୭. ବିତରଣ ସର୍ତ୍ତ କ’ଣ?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU କିମ୍ବା DHL/FEDEX/TNT ଦ୍ୱାରା।
B. ପଠାଣ ମିଶ୍ରିତ FCL, FCL, LCL କିମ୍ବା ଏୟାରଲାଇନ୍, ଜାହାଜ ଏବଂ ଟ୍ରେନ୍ ପରିବହନ ମୋଡ୍ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇପାରିବ।
