ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ମାନାଙ୍କ | ||
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର | ||
| ପ୍ରୋଟିନ (ଶୁଷ୍କ ଆଧାରରେ N 5.7) | ≥ ୭୫% | ||
| ପାଉଁଶ | ≤୧.୦ | ||
| ଆର୍ଦ୍ରତା | ≤୯.୦ | ||
| ଜଳ ଅବଶୋଷଣ (ଶୁଖିଲା ଆଧାରରେ) | ≥୧୫୦ | ||
| ଇ.କୋଲି | 5 ଗ୍ରାମ ଅନୁପସ୍ଥିତ | ||
| ସାଲମୋନେଲା | ୨୫ ଗ୍ରାମରେ ଅନୁପସ୍ଥିତ |
ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ଏହାକୁ ସକ୍ରିୟ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମଇଦା ଏବଂ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। ଏହା ଗହମ (ମଇଦା)ରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍। ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ରେ ଗଠିତ। ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ 75% ରୁ 85% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଏଥିରେ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ 15 ଟି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ। ଏଥିରେ ସ୍ନିଗ୍ଧତା, ସ୍ଥୀର୍ଯ୍ୟସ୍ଥାପନା, ପ୍ରସାରଣଶୀଳତା, ଫିଲ୍ମ ଗଠନଶୀଳତା ଏବଂ ଲିପୋସକ୍ସନ୍ ଅଛି।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
ପ୍ରୟୋଗ
ଭାଇଟାଲ୍ ୱିଟ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ମାଂସ ପରି, ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ, ଯାହାକୁ କେତେକ ସମୟରେ ସିଟାନ୍, ମକ୍ ଡକ୍, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମାଂସ, କିମ୍ବା ଗହମ ମାଂସ କୁହାଯାଏ।
ଭାଇଟାଲ୍ ୱିଟ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଗହମର ଗ୍ଲୁଟେନ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଂଶରୁ ତିଆରି କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ମାଂସ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ପ୍ରାୟତଃ ବତକର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଅନୁକରଣ କରିବା ପାଇଁ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ କୁକୁଡ଼ା, ଘୁଷୁରୀ, ଗୋମାଂସ ଏବଂ ଏପରିକି ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ଗହମ ଅଟାକୁ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ତିଆରି କରାଯାଏ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଷ୍ଟାର୍ଚ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଠାରୁ ଅଲଗା ହୋଇ ଧୋଇ ନଯାଏ।
ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ (ମହତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନ୍) କୁ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ଯାହାକୁ ମଇଦାରେ ମିଶାଇ ରୁଟି, ଛୁଞ୍ଚି, ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଶୁଖିଲା ନୁଡୁଲ୍ସ ପାଇଁ ଗହମ ପାଉଡର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ।
ପ୍ର ୧. ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଅର୍ଡର କିପରି ଆଗକୁ ନେବେ?
ପ୍ରଥମେ, ଦୟାକରି ଆପଣଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା (ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ) ଜଣାଇବା ପାଇଁ ଆମକୁ ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପଠାନ୍ତୁ;
ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପରିବହନ ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉଦ୍ଧୃତି ପଠାଇବୁ;
ତୃତୀୟତଃ, ଅର୍ଡର ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଦେୟ/ଜମା ପଠାନ୍ତୁ;
ଚତୁର୍ଥ, ବ୍ୟାଙ୍କ ରସିଦ ପାଇବା ପରେ ଆମେ ଉତ୍ପାଦନ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବୁ କିମ୍ବା ସାମଗ୍ରୀ ବିତରଣ କରିବୁ।
ପ୍ର ୨. ଆପଣ କେଉଁ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 ଏବଂ SGS କିମ୍ବା BV ଭଳି ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ପରୀକ୍ଷଣ ରିପୋର୍ଟ।
ପ୍ର୩. ଆପଣ କ’ଣ ରପ୍ତାନି ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା ଏବଂ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ବୈଧୀକରଣ କରିବାରେ ବୃତ୍ତିଗତ?
ଉ. ୧୦ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ, ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବାର ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ।
B. ପ୍ରମାଣପତ୍ର ବୈଧକରଣ ସହିତ ପରିଚିତ ଏବଂ ଅଭିଜ୍ଞତା: CCPIT/ଦୂତାବାସ ବୈଧକରଣ, ଏବଂ ପ୍ରାକ-ପ୍ରେରଣ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରମାଣପତ୍ର। COC ପ୍ରମାଣପତ୍ର, କ୍ରେତାଙ୍କ ଅନୁରୋଧ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ପ୍ର 4. ଆପଣ ନମୁନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ କି?
ଆମେ ପ୍ରି-ପ୍ରେରଣ ଗୁଣବତ୍ତା ଅନୁମୋଦନ, ପରୀକ୍ଷଣ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ନମୁନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବା ଏବଂ ଆମର ସହଭାଗୀଙ୍କୁ ଏକାଠି ଅଧିକ ବ୍ୟବସାୟ ବିକାଶ କରିବାରେ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବୁ।
ପ୍ର 5. ଆପଣ କେଉଁ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ?
A. ମୂଳ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ତିଆଞ୍ଜିଆ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅନୁରୋଧ ଉପରେ ଆଧାରିତ OEM,
B. କ୍ରେତାଙ୍କ ଚାହିଦା ଅନୁସାରେ ପ୍ୟାକେଜଗୁଡ଼ିକ 1 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା 1 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଟିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜ ହୋଇପାରେ।
ପ୍ର 6. ଦେୟ ଅବଧି କ'ଣ?
ଟି/ଟି, ଏଲ୍/ସି, ଡି/ପି, ୱେଷ୍ଟର୍ନ ୟୁନିଅନ୍।
ପ୍ର୭. ବିତରଣ ସର୍ତ୍ତ କ’ଣ?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU କିମ୍ବା DHL/FEDEX/TNT ଦ୍ୱାରା।
B. ପଠାଣ ମିଶ୍ରିତ FCL, FCL, LCL କିମ୍ବା ଏୟାରଲାଇନ୍, ଜାହାଜ ଏବଂ ଟ୍ରେନ୍ ପରିବହନ ମୋଡ୍ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇପାରିବ।
