ଶୂନ୍ୟ କ୍ୟାଲୋରି ସ୍ୱିଟନର ଆଲୁଲୋଜ୍
ବର୍ଣ୍ଣନା ଆଲୁଲୋଜର ପରିଚୟ
ଆଲୁଲୋଜ୍କୁ ସାଇକୋଜ୍, ଡି-ସାଇକୋଜ୍, କିମ୍ବା ଡି-ଆଲୁଲୋଜ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଆଲୁଲୋଜ୍ ହେଉଛି ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରି ଚିନି ଯାହା ଚିନିରୁ ଆଶା କରାଯାଉଥିବା ପରିଷ୍କାର, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମିଳିଥାଏ। ଶୀଘ୍ର ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ପାଇପାରିବେ। କାରାମେଲ୍ ସସ୍, ମାପଲ୍ ସିରପ୍ ଏବଂ ବ୍ରାଉନ୍ ସୁଗାର ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ମିଠା ଖାଦ୍ୟରେ ଆଲୁଲୋଜ୍ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ। ଆମୋନୋସାକାରାଇଡ୍, କିମ୍ବା ସରଳ ଚିନି, ଆଲୁଲୋଜ୍ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ମେଟାବୋଲିଜାଇଜ୍ ହୁଏ ନାହିଁ ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରାୟ କ୍ୟାଲୋରି-ମୁକ୍ତ।
ଆଲୋଟୋଜ୍ ହେଉଛି ଅଣ-GMO ମକାରୁ ତିଆରି ଏକ ବହୁମୁଖୀ ମିଠା ଯାହା ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ବେକିଂ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ।
*ରୋଲ୍ସ, କେକ୍, ପାଇ, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ବିସ୍କୁଟ, ଫ୍ରଷ୍ଟିଂସ୍
*ଦହି, ସାଧାରଣ ଏବଂ ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଉଭୟ
*ସାଧାରଣ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ନରମ ପରିବେଷଣ, ସରବତ ସମେତ ଫ୍ରୋଜନ୍ କ୍ଷୀର ମିଠା
*ସାଲାଡ ଡ୍ରେସିଂ
*ଜାମ୍ ଏବଂ ଜେଲି
*ଚ୍ୟୁଇଂଗମ୍
*କଠିନ ନରମ କ୍ୟାଣ୍ଡି* ମିଠା ସସ୍ ଏବଂ ସିରପ୍
*ଜିଲାଟିନ୍, ପୁଡିଂ ଏବଂ ଫିଲିଂ
*ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଚର୍ବି/କ୍ୟାଲୋରି କୁକିଜ୍, କେକ୍ ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଚର୍ବି-ଭିତ୍ତିକ କ୍ରିମ୍
*କଫି ମିଶ୍ରଣ
ଆଲୁଲୋଜ୍ ସ୍ୱିଟନରର କାର୍ଯ୍ୟ
୧. କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀଯୁକ୍ତ ଚିନି।
୨. ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହୋଇପାରେ।
3. ସମସ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିନା ଚିନିର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ।
୪. ଚିନି ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ (ପ୍ରାୟ ୯୦ ପ୍ରତିଶତ କମ୍) ଯୋଗଦାନ କରେ।
ଆଲୁଲୋଜ୍ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ପାନୀୟ, ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ, କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ। ପାରମ୍ପରିକ ମିଠା ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ହୋଇପାରେ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
