ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍ STPP
ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇଫସଫେଟ୍ (STP), ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍ (STPP), କିମ୍ବା ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍ (TPP), ଏକ ଅଜୈବ ଯୌଗିକ। ଏହାକୁ ସଫା କରିବା ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସାମଗ୍ରୀ ତିଆରି କରିବା ସହିତ ଜଳ ଚିକିତ୍ସା ସୁବିଧାରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍ ଏକ ଧଳା ପାଉଡର; ତରଳାଇବା ପଏଣ୍ଟ 622°C; ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ; ଏଥିରେ Ca ଏବଂ Mg ପ୍ଲାଜ୍ମା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚେଲେଟିଂ କ୍ଷମତା ଅଛି, କଠିନ ପାଣିକୁ ନରମ କରିପାରେ ଏବଂ ସସପେନ୍ସନକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛ ତରଳରେ ପରିଣତ କରିପାରେ; ଏହା ଦୁର୍ବଳ ଭାବରେ କ୍ଷାରୀୟ କିନ୍ତୁ କ୍ଷୟକାରୀ ନୁହେଁ। ଏହା ଏକ ସଫାକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟ ଯାହା ଲୁବ୍ରିକେଣ୍ଟ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ଉପରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଏମଲସିଫିକେସନ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପନିର ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ସମେତ, ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍ ଏକ ଏମଲସିଫାୟର ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଫଳ ରସ ପାନୀୟ, କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ସୋୟା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା କ୍ୟାନଡ୍ ହାମର ମାଂସକୁ ନରମ କରିପାରେ ଏବଂ କ୍ୟାନଡ୍ ଘୋଡା ବିନ୍ସରେ ଘୋଡା ବିନ୍ସର ଚର୍ମକୁ ନରମ କରିପାରେ। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସଫ୍ଟନର କିମ୍ବା ଘନ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ବର୍ଣ୍ଣନା
STPP ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ, ଧଳା ପାଉଡର କିମ୍ବା ସୂକ୍ଷ୍ମ ଦାନାଦାର, ଏହା ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ପ୍ରବାହିତ ହୋଇପାରେ, ବାହ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରୁ ମୁକ୍ତ।
ଚୀନ୍ ନିର୍ମାତାଙ୍କଠାରୁ ମିଟ୍ ଏବଂ ମାଛ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ସୋଡିୟମ୍ ଟ୍ରାଇପଲିଫସଫେଟ୍ 95% ମିନିଟ୍।
ପ୍ରୟୋଗ
ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ମାଂସ ଏବଂ ମାଛ ଉତ୍ପାଦରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
