ବେଟାଗ୍ଲୁକାନ୍ସ ଗାନୋଡର୍ମା ଲୁସିଡମ୍
ଇଷ୍ଟ ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ କ'ଣ?
ଈଷ୍ଟ ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ଈଷ୍ଟ କୋଷ କାନ୍ଥରେ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଥାଏ। ଈଷ୍ଟ ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ କୋଷ କାନ୍ଥ ଭାଙ୍ଗିବା, ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍, ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ଷାର ଚିକିତ୍ସା, ପୃଥକୀକରଣ, ବିଶୋଧନ, ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ।
ଇଷ୍ଟ ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହାର ତ୍ରି-ପରିମାଣୀୟ ହେଲିକାଲ୍ ଗଠନ β-1,3-ଗ୍ଲୁକାନ ମୁଖ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ β-1,6-ଗ୍ଲୁକାନ ଶାଖା ସହିତ। ଗ୍ଲୁକାନଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ କବକ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ, ଯେପରିକି ସାକାରୋମାଇସେସ୍ ସେରେଭିସିଆ, ଶିଟାକେ ମଶରୁମ୍, ଗାନୋଡର୍ମା ଲୁସିଡମ୍ ଏବଂ ଓଟ୍ସ, ଏବଂ ଏଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପଦାର୍ଥ। ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ବିନ୍ୟାସ ଯୋଗୁଁ, ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।
ଆମ କମ୍ପାନୀ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଇଷ୍ଟ ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ ସାକାରୋମାଇସେସ୍ ସେରେଭିସିଆର କୋଷ କାନ୍ଥରୁ ବାହାର କରାଯାଏ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କେବଳ ଗାନୋଡର୍ମା ସ୍ପୋର ଏବଂ ଇଷ୍ଟ କୋଷ କାନ୍ଥରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକାନର ଭଲ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି, ଯାହାକୁ β-1,3-1,6 ଗ୍ଲୁକାନ କୁହାଯାଏ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତୀକରଣ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
