କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍
କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଜୈବିକ ଯୌଗିକ ଯାହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର C5H14ClNO ଅଟେ। ଏହା ଏକ ଧଳା ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ସ୍ଫଟିକ, ଗନ୍ଧହୀନ, ଏବଂ ଏଥିରେ ମାଛ ଭଳି ଗନ୍ଧ ଅଛି। ତରଳାଇବା ବିନ୍ଦୁ 305 ℃। pH 5-6 ସହିତ 10% ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣ କ୍ଷାରୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ଅସ୍ଥିର। ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପାଣି ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, କିନ୍ତୁ ଇଥାର, ପେଟ୍ରୋଲିୟମ୍ ଇଥାର, ବେଞ୍ଜିନ୍ ଏବଂ କାର୍ବନ ଡାଇସଲଫାଇଡ୍ ରେ ନୁହେଁ। କମ୍ ବିଷାକ୍ତତା, LD50 (ମୁଷା, ମୌଖିକ) 3400 mg/kg। ଚର୍ବି ଯକୃତ ଏବଂ ସିରୋସିସ୍ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ। କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ପଶୁପାଳନ ପାଇଁ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ, ଏହା ଅଣ୍ଡାଶୟକୁ ଅଧିକ ଅଣ୍ଡା, ଲିଟର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା, ମାଛ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରେ।
ବ୍ୟବହାର:ଔଷଧ, ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ, କୃଷି ଉତ୍ପାଦ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ
ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ, କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡର ନିମ୍ନଲିଖିତ ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବ ଅଛି:ଏହା ଯକୃତ ଏବଂ ବୃକକ୍ରେ ଚର୍ବି ଜମା ଏବଂ ଟିସୁ ଅବକ୍ଷୟକୁ ରୋକିପାରେ; ଆମିନୋ ଏସିଡର ପୁନଃସଂଯୋଗକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ; ଏହା ଶରୀରରେ ଆମିନୋ ଏସିଡର ବ୍ୟବହାର ହାର, ବିଶେଷକରି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ ମେଥିଓନାଇନର ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ। ଜାପାନରେ, କୁକୁଡ଼ା, ଘୁଷୁରୀ, ଗୋରୁ ଏବଂ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଭଳି ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ପାଇଁ 98% କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅଧିକାଂଶ ପାଉଡରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଏବଂ 50% ପାଉଡର ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଏକ ମିଶ୍ରଣରେ ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ କଣିକା ଆକାରର ଏକ୍ସିପିଏଣ୍ଟ ଯୋଡିବା, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣ ଯୋଡିବା, ଯାହାକୁ ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ଶୁଖାଯାଏ। କିଛି ଉତ୍ପାଦ ପାଉଡରକୁ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଔଷଧ ଇତ୍ୟାଦି ସହିତ ମଧ୍ୟ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଏ। କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଭିଟାମିନ୍ ବି ଔଷଧ ଯାହା ହେପାଟାଇଟିସ୍, ଯକୃତ ଅବକ୍ଷୟ, ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସିରୋସିସ୍ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଆନିମିଆ ଭଳି ରୋଗ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
କୋଲାଇନ୍ ଲେସିଥିନର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ, ଯାହା କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀର ସାଧାରଣ ଗଠନ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏବଂ ଲିପିଡ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଚର୍ବି ଜମାକୁ ରୋକିପାରେ।
ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ଆସିଟେଲକୋଲାଇନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ କୋଲାଇନ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ, ଏବଂ ଏହା ମେଥିଓନାଇନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।
କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଏବଂ କୋଲାଇନ୍ ଅଭାବ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର କୋଲାଇନ୍ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ଶରୀରରେ ଯକୃତ ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ସଂଶ୍ଳେଷିତ କରାଯାଇପାରିବ, ତେଣୁ ଏହା ସାଧାରଣତଃ କୋଲାଇନ୍ ଅଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ। ତଥାପି, ଆଳୁ ପ୍ୟାଣ୍ଟ କୁକୁଡ଼ା, ବିଶେଷକରି ଛୁଆମାନଙ୍କର, କୋଲାଇନ୍ ପାଇଁ ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ସଂଶ୍ଳେଷଣ କମ୍ ଥାଏ। ଯଦି ଖାଦ୍ୟରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଯୋଡା ନ ଯାଏ କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ କମ୍ କୋଲାଇନ୍ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ (ଯେପରିକି ମକା) ଦିଆଯାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଅଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହଜ।
ଯେତେବେଳେ ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ାମାନେ ଯକୃତ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ B2 ଏବଂ ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣ ଥାଏ, ଏହା ମଧ୍ୟ କୋଲାଇନ୍ ଅଭାବର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଯେତେବେଳେ କୋଲାଇନ୍ ଅଭାବ ହୁଏ, ଘୁଷୁରିମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଧୀର ହୁଏ, ସନ୍ଧି କଠିନତା ଏବଂ ଡିସକିନେସିଆ, ଯକୃତ ଚର୍ବି ଜମା ହୁଏ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ କ୍ଷମତା ହ୍ରାସ ପାଏ। କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଧୀର ହୁଏ, ଛୋଟ ଏବଂ ଘନ ଟିବିଆ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ଟେଣ୍ଡନ୍ ଡିଟେଚମେଣ୍ଟ୍, ଫ୍ୟାଟି ଲିଭର ରୋଗ ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ ପାଏ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
