ତିଆନ୍ଜିଆ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଉତ୍ପାଦକ ଲାଇକୋପିନ୍ |
ଟମାଟୋରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ସି ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର, ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ମୁକ୍ତ ଅଟେ | ହାରାହାରି ଆକାର ଟମାଟୋ (148 ଗ୍ରାମ, କିମ୍ବା 5 ଓଜ୍) କେବଳ 35 କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଶିଷ୍ଟ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ନୂତନ ଚିକିତ୍ସା ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲାଇକୋପିନ୍ ବ୍ୟବହାର |ଲାଇକୋପିନ୍ ହେଉଛି କାରୋଟିନଏଡ୍ ନାମକ ପିଗମେଣ୍ଟ ପରିବାରର ଏକ ଅଂଶ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଯ ounds ଗିକ ଯାହା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ରଙ୍ଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବିଟା କାରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ଗାଜରରେ କମଳା ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗ |ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପରି, ସେଗୁଡିକ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ନାହିଁ |ଲାଇକୋପିନ୍ କାରୋଟିନଏଡ୍ ପରିବାରର ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଇ ସହିତ |
ଲାଇକୋପିନ୍ କ’ଣ?
ଜୀବ ଦ୍ absor ାରା ଅବଶୋଷିତ ଏବଂ ଅନ୍ୟ କାରୋଟିନଏଡ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ମାନବ ପ୍ଲାଜମା ଏବଂ ଟିସୁରେ ଉପସ୍ଥିତ |
ଲାଇକୋପିନ୍ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ |ଏହା ଟମାଟୋକୁ ଲାଲ୍ କରିଥାଏ |ଏହା ତେଲରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ |ଲାଇକୋପିନ୍ ଜୀବ ଦ୍ easily ାରା ସହଜରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଅପେକ୍ଷା ମାନବ ପ୍ଲାଜମା ଏବଂ ଟିସୁରେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ |
ଟମାଟୋରେ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ ଯେପରିକି ଦୁଇଟି କାରୋଟିନଏଡ୍ ଲାଇକୋପିନ୍ ଏବଂ ବିଟା କାରୋଟିନ୍, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଇ, କାମ୍ପଫେରୋଲ ଏବଂ କ୍ୱେରିସିଟିନ୍ ପରି ପଲିଫେନୋଲିକ୍ସ |ଲାଲ୍ ଟମାଟୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ |
ଲାଇକୋପିନ୍ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ |ଏଥିରେ କଣସି ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ମଧ୍ୟ ପାରସ୍ପରିକ ସମ୍ପର୍କ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏକ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ଯାହା ମାନବ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ |ତେଣୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଟମାଟୋ ନିଜେ ଲାଇକୋପିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି |
1. ISO ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
2. ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ମାର୍କେଟ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ，
4. ଗରମ ଚାହିଦା ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପଦୋନ୍ନତି ，
5. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଚୁକ୍ତିନାମା ଦାୟିତ୍ & ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ସେବା ପରେ କଠୋର ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ,
6. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ବୃତ୍ତିଗତ |
