ତିଆନ୍ଜିଆ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଉତ୍ପାଦକ ନାଟାମାଇସିନ୍ 50% ଲୁଣ |
ନାଟାମାଇସିନ୍ କ’ଣ?
ନାଟାମାଇସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ନୂତନ ବ୍ୟାପକ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକମାତ୍ର ଅନୁମୋଦିତ ଆଣ୍ଟି-ଫଙ୍ଗଲ୍ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ |ନାଟାମାଇସିନ୍ କେବଳ କବକ ବୃଦ୍ଧିରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ସେମାନଙ୍କ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥର ଉତ୍ପାଦନକୁ ମଧ୍ୟ ବାଧା ଦେଇଥାଏ |ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଉପରେ ନାଟାମାଇସିନ୍ ର କ effect ଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ଦହି, ପନିର, ତାଜା କ୍ଷତି, ସସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରାକୃତିକ ପରିପକ୍ୱତା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ ନାହିଁ ଏହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ |ଏହି ସମୟରେ, ନାଟାମାଇସିନ୍ ମାନବ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ଅବଶୋଷିତ ହେବା କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ଅଟେ ଯାହା ଦ୍ human ାରା ଏହା ମଣିଷ ପାଇଁ ନିରାପଦ ଅଟେ |ଅଦ୍ୟାବଧି 40 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶରେ ନାଟାମାଇସିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ପନିର, ମାଂସ ଖାଦ୍ୟ, ପିଠା, ଫଳ ରସ / ସସ୍ / ଜେଲି, ଲୁଣିଆ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |
ନାମାଇ - ନାଟାମାଇସିନ୍ (E235) ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଆଣ୍ଟି-ଫଙ୍ଗଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋମିସେସ୍ spp ର ଏକ ଶୁଦ୍ଧ ସଂସ୍କୃତି ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ |ଏକ କଠୋର ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁସରଣ କରିବା |ନାଟାମାଇସିନ୍ କେବଳ ବିଭିନ୍ନ ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଖମିର ବୃଦ୍ଧିକୁ ନୁହେଁ, ବରଂ ସେମାନଙ୍କର ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ |ନାଟାମାଇସିନ୍ ପନିର, ପାକ ଖାଦ୍ୟ, ମାଂସ ଏବଂ ପାନୀୟଜଳର ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିପାରେ |
ଖାଦ୍ୟରେ |
ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ମାଂସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଙ୍ଗଲ୍ ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ନାଟାମାଇସିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି |
ମେଡିକାଲରେ |
କ୍ୟାଣ୍ଡିଡା, ଆସପର୍ଗିଲସ୍, ସେଫାଲୋସ୍ପୋରିୟମ୍, ଫୁସାରିୟମ୍ ଏବଂ ପେନିସିଲିୟମ୍ ସହିତ ଫଙ୍ଗଲ୍ ସଂକ୍ରମଣର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ନାଟାମାଇସିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ନାଟାମାଇସିନ୍ ଏକ କ୍ରିମ୍ ଭାବରେ, ଆଖିରେ, କିମ୍ବା (ପାଟିରେ ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଁ) ଏକ ଲୋଜେଞ୍ଜରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |
ନାଟାମାଇସିନ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟ
ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଶୁଦ୍ଧ ନାଟାମାଇସିନ୍-ନାଟାମାଇସିନ୍ 95% ଉପଯୁକ୍ତ |
ମାଂସ ଏବଂ ଲୁଣ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ନାକଲରେ ନାଟାମାଇସିନ୍ 50% |
ପାନୀୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ନାଟାମାଇସିନ୍ 50% |
ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇଁ ଲାକ୍ଟୋଜରେ ନାଟାମାଇସିନ୍ 50% |
ନାଟାମାଇସିନ୍ ର ପ୍ରୟୋଗ |
ମିଶ୍ରଣ, ବୁଡାଇବା କିମ୍ବା ସ୍ପ୍ରେ କରି ଖାଦ୍ୟରେ ନାଟାମାଇସିନ୍ ସିଧାସଳଖ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ |ପ୍ରୟୋଗ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଆବଶ୍ୟକ ନାଟାମାଇସିନ୍ ର ପରିମାଣ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ |0.01g / L କିମ୍ବା 0.04g / Gallon ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତ ଜଣାଶୁଣା ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ |
1. ISO ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
2. ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ମାର୍କେଟ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ，
4. ଗରମ ଚାହିଦା ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପଦୋନ୍ନତି ，
5. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଚୁକ୍ତିନାମା ଦାୟିତ୍ & ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ସେବା ପରେ କଠୋର ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ,
6. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ବୃତ୍ତିଗତ |
