ତିଆନ୍ଜିଆ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଉତ୍ପାଦକ NISIN |
ପ୍ରକାର:ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ |
ନିସିନ୍ ର ଦୃଶ୍ୟ:ଧଳା ପାଉଡର |
ନିସିନ୍ ଗ୍ରେଡ୍:ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ |
ନିସିନ୍ (CAS 1414-45-5) ହେଉଛି ହାଲକା ବାଦାମୀ ପାଉଡର, ଜୀବାଣୁ ଲାକ୍ଟୋକୋକସ୍ ଲାକ୍ଟିସ୍ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ପଲିସାଇକ୍ଲିକ୍ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଷ୍ଟ୍ରେପ୍ଟୋକୋକସ୍, ସୁରକ୍ଷା ବହୁତ ଅଧିକ |ଲାକ୍ଟିକ୍ ଷ୍ଟ୍ରେପ୍ଟୋକୋକସ୍, କିନ୍ତୁ ଆଣ୍ଟି-କରୋଜିନ୍ ସିଷ୍ଟମର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସହିତ ଖାଦ୍ୟକୁ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବିନାଶରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ, ବର୍ତ୍ତମାନ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଛି |
ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:
1. ନିସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଆଣ୍ଟିମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ଗ୍ରାମ୍ ପଜିଟିଭ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଖମୀର, ଗ୍ରାମ୍-ନେଗେଟିଭ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ ଅବ inv ଧ ଅଟେ |ଚାଇନାର ମାଂସ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ନିୟମ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ସର୍ବାଧିକ g। G ଗ୍ରାମ / କିଲୋଗ୍ରାମ;ପନିପରିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାନୀୟରେ ଏବଂ 0.2 g / kg ର ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହାର |
2. ଏହାର ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ମନୋନୀତ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହେତୁ, ଏହା ଗ୍ରାମ-ନକାରାତ୍ମକ ଜୀବାଣୁ, ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚଗୁଡିକ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ମିଡିଆରେ ଏକ ଚୟନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ନିୟୋଜିତ |
ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଉଡର୍ |
E234 ନିସିନ୍ |
ନିସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଜ bi ବିକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯାହାକି କ୍ଷୀର ଏବଂ ପନିରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ନିସିନ୍ ର ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପନ୍ନ |ଏହାର ଏକ ବ୍ରଡ-ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଗ୍ରାମ-ପଜିଟିଭ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ପୋରର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରଜନନକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |ବିଶେଷ ଭାବରେ, ଏହାର ସାଧାରଣ ଷ୍ଟାଫିଲୋକୋକସ୍ ଆରିଅସ୍, ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋକୋକସ୍ ହେମୋଲାଇଟିକସ୍, ବଟୁଲିନମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୀବାଣୁ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଏବଂ ଏହା ଅନେକ ଖାଦ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ତଥା ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |ଏଥିସହ, ନିସିନ୍ରେ ଭଲ ସ୍ଥିରତା, ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିରୋଧ ଅଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏହାର ଭଲ ପ୍ରୟୋଗ ଆଶା ଅଛି |
ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ଫଳ ରସ ପାନୀୟ, ତରଳ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଦ୍ରବ୍ୟ, କଣ୍ଡେଣ୍ଟମେଣ୍ଟ, ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ପାକ ବସ୍ତୁ, ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ, ମୂଳ ମସଲା, ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର ଇତ୍ୟାଦିରେ NISIN ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ |
1. ISO ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
2. ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ମାର୍କେଟ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ，
4. ଗରମ ଚାହିଦା ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପଦୋନ୍ନତି ，
5. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଚୁକ୍ତିନାମା ଦାୟିତ୍ & ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ସେବା ପରେ କଠୋର ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ,
6. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ବୃତ୍ତିଗତ |
