ତିଆନ୍ଜିଆ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଉତ୍ପାଦକ ପାସ୍ ଫଳର ସ୍ବାଦ |
ଖାଦ୍ୟ ସ୍ବାଦ |
ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ |
ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଏସେନ୍ସ |
ଆବେଗ ଫଳ ତେଲ |
ଶୁଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ / ସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ / ସ୍ଥିର ଗୁଣ |
ଭୋଜନ ମୂଳ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ମହତ୍ତ୍ to କୁ ବୁ refers ାଏ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦକୁ ସୂଚାଇ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସମାନ ମସଲା ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରି ଯତ୍ନର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ |ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ମହତ୍ତ୍ includes ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହୋଇଛି ଯେପରିକି ଫଳ, କ୍ଷୀର, କୁକୁଡ଼ା, ମାଂସ, ପନିପରିବା, ବାଦାମ, ସଂରକ୍ଷଣ, ଏମୁଲେସନ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନର ଜଳ ଏବଂ ତ oil ଳ ଗୁଣ, ଏବଂ ପାନୀୟ, ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍, ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, କାଣ୍ଡ, ଛତୁ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ପାତ୍ର, ମଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ |ଭୋଜନ ମୂଳର ଡୋଜ ଫର୍ମରେ ତରଳ, ପାଉଡର, ମାଇକ୍ରୋକାପସୁଲ, ପେଷ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
ମୂଳ, ଏକ ସ୍ high ତନ୍ତ୍ର ଉଚ୍ଚ ଶକ୍ତି ଏକାଗ୍ର ଯୋଗୀ ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି |ଏହା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ lav ାଦର ତ୍ରୁଟି ପୂରଣ କରିପାରେ, କିଛି ଖାଦ୍ୟକୁ ମୂଳ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦକୁ ଦୃ strengthen କରିଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ଘୋଡାଇପାରେ |ମୂଳର ଏହି ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନର କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ କରିଥାଏ |ଆଧୁନିକ ଆନାଲିଟିକାଲ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ବିକାଶ ଏବଂ ଆନାଲିଟିକାଲ୍ ମାଧ୍ୟମର କ୍ରମାଗତ ଉନ୍ନତି ସହିତ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ସୁଗନ୍ଧିତ ଯ ounds ଗିକ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଛି |ବିଶେଷକରି ସଲଫର ଯ ounds ଗିକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଆବିଷ୍କାର ପରେ ଯାହା ବିଷୟବସ୍ତୁରେ ଛୋଟ କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକାର ପାଇଁ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ, ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ମହତ୍ତ୍ of ର ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରାକୃତିକ ମହତ୍ତ୍ to ର ନିକଟତର, ଯାହା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଏସେନ୍ସ ଶିଳ୍ପକୁ ଶୀଘ୍ର ବିକଶିତ କରେ, ଖାଦ୍ୟ ମହତ୍ତ୍ an ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଅଂଶ ହୋଇଗଲା | ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର |
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଭୋଜନ ମୂଳ ହେଉଛି ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ, ଏହା ଏକ ହଜାରରୁ ଅଧିକ କିସମ ସହିତ ନିଜସ୍ୱ ସିଷ୍ଟମ୍ ଗଠନ କରେ |
ମୂଳ ସ୍ଥିତି ଅନୁଯାୟୀ, ଭୋଜନ ମୂଳ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରେ: ତରଳ ପଦାର୍ଥ (ଜଳ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ତେଲ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଇମୁଲେସିଫାଏବଲ୍), ସେଥିମଧ୍ୟରୁ 10% -20% ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ 80% -90% ଦ୍ରବଣକାରୀ (ଜଳ, ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ଇତ୍ୟାଦି) | );ଏମୁଲେସାଇଡ୍ ଏସେନ୍ସ, ଯେଉଁଥିରୁ ଦ୍ରବଣକାରୀ, ଇମୁଲେସିଫାୟର୍, ଗୁଣ୍ଡ, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ପିଗମେଣ୍ଟସ୍, ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ 80% -90% ଅଟେ;ପାଉଡର ସାର, ଯେଉଁଥିରୁ ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥ 10% -20% ଏବଂ ବାହକ 80% -90% ଅଟେ |
ଖାଇବା ସ୍ବାଦ ହେଉଛି ଭୋଜନ ମୂଳର ବିକାଶର ଆଧାର, ଏବଂ ଏହାର ବିକାଶ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ (କିମ୍ବା) ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦର ଅନୁକରଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ |ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ନୂତନ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଧାରଣକାରୀ, ସଲଫର୍ ଧାରଣକାରୀ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଧାରଣ କରିଥିବା ହେଟେରୋସାଇକ୍ଲିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ ors ାଦ ଯେପରିକି ପିରାଜାଇନ୍, ଥିଓଫେନ୍ ଏବଂ ଫୁରାନ୍ ଯ ounds ଗିକ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଦେଶ ତଥା ବିଦେଶରେ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆଭିମୁଖ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି | ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି କୃତ୍ରିମ ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରି, ଚିକେନ୍ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |
ଭୋଜନ ମୂଳ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ମହତ୍ତ୍ to କୁ ବୁ refers ାଏ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ବାଦକୁ ସୂଚାଇ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସମାନ ମସଲା ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରି ଯତ୍ନର ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ |ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ମହତ୍ତ୍ includes ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହୋଇଛି ଯେପରିକି ଫଳ, କ୍ଷୀର, କୁକୁଡ଼ା, ମାଂସ, ପନିପରିବା, ବାଦାମ, ସଂରକ୍ଷଣ, ଏମୁଲେସନ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନର ଜଳ ଏବଂ ତ oil ଳ ଗୁଣ, ଏବଂ ପାନୀୟ, ବିସ୍କୁଟ, କେକ୍, ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, କାଣ୍ଡ, ଛତୁ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, ପାତ୍ର, ମଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ |ଭୋଜନ ମୂଳର ଡୋଜ ଫର୍ମରେ ତରଳ, ପାଉଡର, ମାଇକ୍ରୋକାପସୁଲ, ପେଷ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
1. ISO ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
2. ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ମାର୍କେଟ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ，
4. ଗରମ ଚାହିଦା ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପଦୋନ୍ନତି ，
5. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଚୁକ୍ତିନାମା ଦାୟିତ୍ & ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ସେବା ପରେ କଠୋର ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ,
6. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ବୃତ୍ତିଗତ |
