ଏଲ୍-ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ପାଉଡର

ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ:

୧. ମୁଖ୍ୟତଃ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପୂରକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଗ୍ଲୁକୋଜ ସହିତ ସହଜରେ ଗରମ କରିବା ଦ୍ଵାରା ପୋଡ଼ା ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ସୁଗନ୍ଧ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ, ଯାହାର ସୁଗନ୍ଧ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ। ଏହାକୁ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ଗବେଷଣା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

2. ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ବର୍ଦ୍ଧକ ଭାବରେ, ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ପ୍ରାୟତଃ ଛୋଟ ଘୁଷୁରୀ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ, ଏବଂ ଏହା ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ସୀମିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ତୃତୀୟ ସୀମିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍। ମୁଖ୍ୟତଃ ଗହମ ଏବଂ ଯବ ଭଳି ଶସ୍ୟ ବିଶିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ।

3. ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଇନଫ୍ୟୁଜନ ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

୪. ପେପ୍ଟିକ୍ ଅଲସର ପାଇଁ ସହାୟକ ଚିକିତ୍ସା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ରକ୍ତହୀନତା ଏବଂ ଆଞ୍ଜାଇନା, ଆର୍ଟେରାଇଟିସ୍ ଏବଂ ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଅକ୍ଷମତା ଭଳି ହୃଦ୍‌ରୋଗ ରୋଗର ମଧ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା କରିପାରିବ।

5. L-ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ W C ରୁ ଗଠିତ। ରୋଜ୍ ଏହାକୁ 1935 ମସିହାରେ ଫାଇବ୍ରିନର ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସେଟ୍ ରୁ ପୃଥକ କରି ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଏହା ଆବିଷ୍କୃତ ଶେଷ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି। ଏହା ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାର ଦ୍ୱିତୀୟ କିମ୍ବା ତୃତୀୟ ସୀମିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଯେପରିକି ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା; ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅନୁପାତକୁ ଆଦର୍ଶ ପ୍ରୋଟିନର ନିକଟତର କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସନ୍ତୁଳିତ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ପାଇଁ ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ। ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଅଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ, ବୃଦ୍ଧି ସ୍ଥଗିତ, ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଦମନ ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଖାଦ୍ୟରେ ଲାଇସିନ୍ ଏବଂ ମେଥିଓନାଇନ୍ ର କୃତ୍ରିମ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଧୀରେ ଧୀରେ ପଶୁ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଏକ ସୀମିତ କାରଣ ପାଲଟିଛି। ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଉପରେ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ପ୍ରାଣୀଧନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।

L-ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ (L-ଥ୍ରେଓନାଇନ୍) ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହାକୁ ପ୍ରାଣୀମାନେ ନିଜେ ସଂଶ୍ଳେଷିତ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଗଠନକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା, ପଶୁଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା, ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପତଳା ମାଂସ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରୁ ମାଂସ ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ; ଏହା କମ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପାଚନ କ୍ଷମତା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ କମ୍ ଶକ୍ତି ଖାଦ୍ୟର ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ; ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ଅଶୋଧିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଖାଦ୍ୟର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ; ଏହାକୁ ଘୁଷୁରୀ, କୁକୁଡ଼ା, ବତକ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଜଳଜାତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। L-ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ହେଉଛି ଜୈବ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ନୀତି ବ୍ୟବହାର କରି ଏବଂ ତରଳ ଗଭୀର କିଣ୍ବନ ଏବଂ ପରିଷ୍କାରକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ମକା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଭଳି କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର କରି ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ। ଖାଦ୍ୟରେ ସମାୟୋଜନୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସନ୍ତୁଳନ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ମାଂସର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, କମ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପାଚନ କ୍ଷମତା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ କମ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ସମ୍ବଳ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ, ପଶୁପାଳନ ଖତ ଏବଂ ମୂତ୍ରରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ, ଏବଂ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଗୃହରେ ଆମୋନିଆ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ମୁକ୍ତି ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରଜନନ ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ, ବ୍ରଏଲର ଖାଦ୍ୟ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଇଲ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ [1]।

6. L-threonine (L-threonine) ଶରୀରରେ ଏକମାତ୍ର ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ଡିଆମିନେସନ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଶନ୍ ହୁଏ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଡିହାଇଡ୍ରାଟେଜ୍, ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେନେଜ୍ ଏବଂ ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଆଲଡୋଲେଜ୍ ର ଉତ୍ପ୍ରକାଶନ ମାଧ୍ୟମରେ ସିଧାସଳଖ ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ କୁ ବ୍ୟୁଟିରିଲ୍ CoA, ସକ୍ସିନାଇଲ୍ CoA, ସେରିନ୍, ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଇତ୍ୟାଦିରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଅତ୍ୟଧିକ ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଲାଇସିନ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି କରି କେଟୋଗ୍ଲୁକୋନେଟ୍ ରିଡକ୍ଟେଜ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ମିଶାଇ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଲାଇସିନ୍ ଯୋଗୁଁ ଶରୀରର ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ। ଯକୃତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁରେ ପ୍ରୋଟିନ୍/ଡିଅକ୍ସିରାଇବୋନ୍ୟୁକ୍ଲିକ୍ ଏସିଡ୍ (DNA) ଏବଂ RNA/DNA ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ ପାଏ। ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅତ୍ୟଧିକ ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍ କିମ୍ବା ମେଥିଓନାଇନ୍ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରତିରୋଧକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ। ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଥ୍ରେଓନାଇନର ଅଧିକାଂଶ ଶୋଷଣ ଡୁଓଡେନମ୍, କ୍ରପ୍ ଏବଂ ଗ୍ରନ୍ଥି ପାକସ୍ଥଳୀରେ ହୋଇଥାଏ। ଶୋଷଣ ପରେ, ଥ୍ରେଓନାଇନ୍ ଶୀଘ୍ର ଯକୃତ ପ୍ରୋଟିନରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଜମା ହୁଏ।