ଏଲ୍-ଟାଇରୋସାଇନ୍ ପାଉଡର

ଏଲ୍-ଟାଇରୋସାଇନ୍

ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ପରିଚୟ

ଟାଇରୋସିନ୍ (ସଂକ୍ଷେପରେ Tyr କିମ୍ବା Y) କିମ୍ବା 4-ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଫେନିଲାଲାନିନ୍ ହେଉଛି କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ 22ଟି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏହାକୁ କୋଡନ୍ UAC ଏବଂ UAU ସହିତ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ଏକ ଅଣ-ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ଧ୍ରୁବୀୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ଗୋଷ୍ଠୀ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। 'ଟାଇରୋସିନ୍' ଶବ୍ଦଟି ଗ୍ରୀକ୍ ଟାଇରୋସ୍ ରୁ ଆସିଛି, ଯାହାର ଅର୍ଥ ପନିର। 19 ଶତାବ୍ଦୀର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ଏହାକୁ ପ୍ରଥମେ ଜର୍ମାନ ରସାୟନବିଦ୍ ୟୁଷ୍ଟସ୍ ଭନ୍ ଲିବିଚ୍ କେସିନ୍ ପନିରରେ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଏକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କିମ୍ବା ପାର୍ଶ୍ୱ ଗୋଷ୍ଠୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ଟାଇରୋସିନ୍ କୁହାଯାଏ।

କାର୍ଯ୍ୟ

ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ହେବା ସହିତ, ଟାଇରୋସାଇନ୍ ଫେନୋଲିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପ୍ରୋଟିନ୍‌ରେ ସଙ୍କେତ ପରିବହନରେ ଏକ ବିଶେଷ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ କାଇନେସେସ୍ (ତଥାକଥିତ ଟାଇରୋସାଇନ୍ କାଇନେସ୍ ରିସେପ୍ଟର) ଦ୍ୱାରା ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ଫସଫେଟ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ପାଇଁ ଏକ ରିସେପ୍ଟର ଭାବରେ, ଯେତେବେଳେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ଫସଫୋରାଇଲେସନ୍ ଲକ୍ଷ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍‌ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ।

ଟାଇରୋସାଇନ୍ ଆଲୋକସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, କ୍ଲୋରୋପ୍ଲାଷ୍ଟରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ଡ କ୍ଲୋରୋଫିଲର ହ୍ରାସ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା (ଫଟୋସିଷ୍ଟମ୍ II), ଫେନୋଲିକ୍ OH ଗ୍ରୁପଗୁଡ଼ିକର ଡିପ୍ରୋଟୋନେସନ୍ ଏବଂ ଶେଷରେ ଫଟୋସିଷ୍ଟମ୍ IIରେ ଚାରୋଟି କୋର ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ କ୍ଲଷ୍ଟର ଦ୍ୱାରା ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ପ୍ରଦାନକାରୀ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ।

ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ

ଶରୀରରେ ଫିନାଇଲାନାଇନରୁ ଟାଇରୋସିନ ସଂଶ୍ଳେଷିତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହା ଚିକେନ, ଟର୍କି, ମାଛ, କ୍ଷୀର, ଦହି, ପନିର, ପନିର, ବାଦାମ, କଖାରୁ ବିହନ, ତିଲ, ସୋୟାବିନ୍, ଲିମା ବିନ୍ସ, ଆଭୋକାଡୋ ଏବଂ କଦଳୀ ଭଳି ଅନେକ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିପାରିବ।