ତିଆନ୍ଜିଆ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଉତ୍ପାଦକ 30% ବେଟାଗ୍ଲୁକାନ୍ସ ଗାନୋଡର୍ମା ଲୁସିଡମ୍ |
ଖମୀର ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ୍ କ’ଣ?
ଖମୀର ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ଖମୀର କୋଷ କାନ୍ଥରେ ଅବସ୍ଥିତ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ |ଖମୀର ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ କୋଷ ପ୍ରାଚୀର ଭାଙ୍ଗିବା, ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍, ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ଷାର ଚିକିତ୍ସା, ପୃଥକତା, ଶୁଦ୍ଧତା, ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ |
ଖମୀର ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ତିନି-ଡାଇମେନ୍ସନାଲ ହେଲିକାଲ୍ ଗଠନ ସହିତ β-1,3- ଗ୍ଲୁକାନ୍ ସହିତ ମୁଖ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର β-1,6- ଗ୍ଲୁକାନ୍ ଶାଖା |ବିଭିନ୍ନ ଫଙ୍ଗି ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ଗ୍ଲୁକାନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ, ଯେପରିକି ସାକାରୋମିସେସ୍ ସେରେଭିଆସିଆ, ଶିଆଟାକ୍ ମୂଷା, ଗାନୋଡର୍ମା ଲୁସିଡମ୍, ଏବଂ ଓଟସ୍, ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପଦାର୍ଥ |ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଭିନ୍ନ ବିନ୍ୟାସ ହେତୁ, ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ |
ଆମ କମ୍ପାନୀ ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଖମୀର ବିଟା ଗ୍ଲୁକାନ୍ ସାକାରୋମିସେସ୍ ସେରେଭିଆସିଆର ସେଲ୍ କାନ୍ଥରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ |ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କେବଳ ଗାନୋଡର୍ମା ସ୍ପୋରସ୍ ଏବଂ ଖମୀର କୋଷ କାନ୍ଥରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ଗ୍ଲୁକାନର ଭଲ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି, ଯାହାକୁ β-1,3-1,6 ଗ୍ଲୁକାନ୍ କୁହାଯାଏ |
1. ISO ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
2. ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ମାର୍କେଟ ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ ，
4. ଗରମ ଚାହିଦା ଦ୍ରବ୍ୟ ଉପରେ ଠିକ୍ ସମୟରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପଦୋନ୍ନତି ，
5. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଚୁକ୍ତିନାମା ଦାୟିତ୍ & ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ସେବା ପରେ କଠୋର ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ,
6. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ବୃତ୍ତିଗତ |
