କାରାଜିନାନ୍
| ନିରୀକ୍ଷଣ ସାମଗ୍ରୀ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | |||
| ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ | ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଚମକ | ଧଳା କିମ୍ବା ହାଲୁକା ହଳଦିଆରୁ ମାଟିଆ ହଳଦିଆ | ||
| ଶସ୍ୟଗନ୍ଧ (80/120/200) | ୯୫% | |||
| ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ | ସଲଫେଟ୍ (以 SO42-), w /% | ୧୫-୪୦ | ||
| ସାନ୍ଦ୍ରତା (୧.୫%、୭୫℃) / ପା·ସେସ୍ ≥ | ୦.୦୦୫ | |||
| *ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି (୧.୫%,୦.୨% KCl ୨୦℃), g/cm୨ | ୧୫୦୦-୧୭୦୦ | ୧୭୦୦-୧୯୦୦ | ||
| ଶୁଷ୍କ ହ୍ରାସ (୧୦୫℃、୪ଘଣ୍ଟା), % ≤ ସହିତ | ୧୨.୦ | |||
| ମୋଟ ପାଉଁଶ (୫୫୦℃、୪ଘଣ୍ଟା), % ସହିତ | ୧୫-୪୦ | |||
| ଏସିଡ୍ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ପାଉଁଶ, % ≤ ସହିତ | ୧ | |||
| ଏସିଡ୍ ଅଦ୍ରବଣୀୟ ପଦାର୍ଥ, % ≤ ସହିତ | 15 | |||
| ପିଏଚ୍ (୧%) | ୮~୧୧ | |||
| *ସ୍ୱଚ୍ଛତା （୦.୫%, ୨୫℃, ୪୯୬nm）% | ≥୯୨ | |||
| ଅବଶିଷ୍ଟ ଦ୍ରାବକ (ଆଇସୋପ୍ରୋପାନୋଲ, ମିଥାନଲ), w/% ≤ | ୦.୧ | |||
| ସୀସା (Pb) /(mg/kg) ≤ | ୫.୦ | |||
| ଆର୍ସେନିକ (As) /(mg/kg) ≤ | ୩.୦ | |||
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି)/( ମିଗ୍ରା/କିଲୋଗ୍ରାମ) ≤ | ୨.୦ | |||
| ପାରଦ (Hg)/(ମିଗ୍ରା/କିଲୋଗ୍ରାମ) ≤ | ୧.୦ | |||
| ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ | ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା /(CFU/g) ≤ | ୫୦୦୦ | ||
| ଇ. କୋଲି | CFU/ଗ୍ରା ＜ | 10 | ||
| MPN/ଗ୍ରା ＜ | ୩.୦ | |||
| ସାଲମୋନେଲା (୨୫ ଗ୍ରାମ) | 25 ଗ୍ରାମରେ ନକାରାତ୍ମକ | |||
କ୍ୟାରାଜିନାନ୍, ଯାହାକୁ ୟୁଚ୍ୟୁମା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, ପଥର ଫୁଲକୋବି, କାରାଜିନାନ୍, କାରାଜିନାନ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, କାରଣ କାରାଜିନାନ୍ ହେଉଛି ୟୁଚ୍ୟୁମା, ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ, କାରାଜିନାନ୍ ଏବଂ ଜଳଫିଲିକ୍ କୋଲଏଡ୍ ରୁ ନିଷ୍କାସିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଲ ଶୈବାଳ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ। କାରାଜିନାନ୍ ରେ ଅନେକ ଭୌତିକ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଅଛି ଯେପରିକି ହାଇଡ୍ରୋଫିଲିକ୍ କୋଲଏଡ୍, ଜେଲ୍, ଘନତା, ଏମଲ୍ସିଫିକେସନ୍, ଫିଲ୍ମ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ଥିର ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା। ଏହାକୁ ଏମଲ୍ସନକୁ ସ୍ଥିର କରିବା, ତରଳ ସଙ୍କୋଚନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଗଠନ କରିବା, ସିମେଣ୍ଟିଂ ଏବଂ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ କରିବା ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏମଲ୍ସିଫାୟର୍, ଘନତା କିମ୍ବା ସସପେଣ୍ଡିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
1. ISO ପ୍ରମାଣିତ ସହିତ 10 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା,
୨.ସ୍ବାଦ ଏବଂ ମିଠା ମିଶ୍ରଣ କାରଖାନା, ତିଆଞ୍ଜିଆ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ,
3. ବଜାର ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଧାରା ଅନୁସରଣ ଉପରେ ଗବେଷଣା,
୪. ଅଧିକ ଚାହିଦା ଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମୟାନୁସାରେ ବିତରଣ ଏବଂ ଷ୍ଟକ୍ ପ୍ରମୋସନ୍,
୫. ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ କଡ଼ାକଡ଼ି ଭାବରେ ଚୁକ୍ତି ଦାୟିତ୍ୱ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପାଳନ କରନ୍ତୁ,
୬. ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ସେବା, ଆଇନଗତ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ ଏବଂ ତୃତୀୟ ପକ୍ଷ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବୃତ୍ତିଗତ।
