ସମାଚାର
-
ସମ୍ଭାବନାକୁ ପ୍ରଜ୍ୱଳିତ କରିବା, ଏକାଠି ହାସଲ କରିବା
ଆଧୁନିକ ବ୍ୟବସାୟିକ ଦୃଶ୍ୟପଟରେ, କର୍ପୋରେଟ୍ ସଂସ୍କୃତି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସଂହତିର ପ୍ରତୀକ ଏବଂ କର୍ମଚାରୀମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଭାବପ୍ରବଣ ଆଦାନପ୍ରଦାନ ପାଇଁ ଏକ ସେତୁ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଟିଆନଜିଆଚେମ୍ କର୍ପୋରେସନ୍, ଏକ ଉଦ୍ଭାବନ ଏବଂ କାରି ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ଏକ ଉଦ୍ୟୋଗ ଭାବରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀରେ ନବସୃଜନ ଉନ୍ମୋଚନ: ଭିଟାଫୁଡ୍ସ ଏସିଆ 2023 ରେ ଟିଆନଜିଆଚେମ ଚମକି ଉଠିଲା″
ବହୁ ପ୍ରତୀକ୍ଷିତ ଭିଟାଫୁଡ୍ସ ଏସିଆ 2023 ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଆଗକୁ ଆସୁଛି, ଯାହା ଏସୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଘଟଣା। ଟିଆନଜିଆଚେମ ଏକ ପ୍ରଦର୍ଶକ ଭାବରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି, ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନରେ ଏହାର ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ନବସୃଜନ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରୁଛି। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଏଲ୍-ମାଲିକ୍ ଏସିଡ୍
ମାଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଜୈବିକ ଏସିଡ୍ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଫଳ, ବିଶେଷକରି ଆପଲ୍ରେ ମିଳିଥାଏ। ଏହା ଏକ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯାହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର C4H6O5। L-ମାଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଔଷଧ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ପୋଟାସିୟମ ସୋର୍ବେଟ୍
ପୋଟାସିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଛାଞ୍ଚ, ଇଷ୍ଟ ଏବଂ କବକ ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ସୋର୍ବିକ୍ ଏସିଡର ଏକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଲୁଣ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କିଛି ଫଳ ଯେପରିକି ବେରିରେ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ସଂଶ୍ଳେଷିତ ହୋଇଥାଏ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଜାନ୍ଥାନ ଗମ୍
ନୂତନ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ ଉପାଦାନ। ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଅଫ୍ ଫୁଡ୍ ସାଇନ୍ସ ଆଣ୍ଡ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ ପାଉଡର ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ହୋଇପାରେ। ଖାଦ୍ୟ ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣର ଲାଭ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା
ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଅଂଶ ପାଲଟିଛି କାରଣ ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଏବଂ ପରିବହନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
"ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଆସ୍କରବିକ୍ ଏସିଡ୍ (ଭିଟାମିନ୍ ସି)ର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ବୁଝିବା"
ଆସ୍କରବିକ୍ ଏସିଡ୍, ଯାହାକୁ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ମାନବ ଶରୀରରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ଶରୀରରେ ସଂରକ୍ଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ପୂରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫାଇ ଆଫ୍ରିକା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ
ସାଂଘାଇ ତିଆନଜିଆ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ ମେ ମାସରେ ଫାଇ ଆଫ୍ରିକା ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରଦର୍ଶନୀରେ ଏକ ପ୍ରଦର୍ଶକ ଭାବରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଯାଉଛି, ଏବଂ ବୁଥ୍ ନମ୍ବର ହେଉଛି H2j40। ଏହି ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ମହାନ ଘଟଣା, କମ୍ପାନୀ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତମାନଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରୁଛି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଚୀନ୍ 2023
ସାଂଘାଇ ତିଆନଜିଆ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍, ମାର୍ଚ୍ଚ ୧୫ ତାରିଖରେ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଶିଳ୍ପର ଏକ ମହାନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ, ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ୨୦୨୩ ସାଂଘାଇ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଏକ୍ସପୋରେ ସଫଳତାର ସହ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିଛି। ଏହି ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଆମକୁ ଯୋଗାଯୋଗ, ସହଯୋଗ ଏବଂ ଦେଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ପ୍ରଦାନ କରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ଜାଣ୍ଟାନ ଗମ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ଅଟେ
ଫୁଡ୍ ସାଇନ୍ସ ଆଣ୍ଡ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଜର୍ଣ୍ଣାଲରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ ଉପାଦାନ ହୋଇପାରେ। କାଲିଫର୍ନିଆ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଖାଦ୍ୟ ବୈଜ୍ଞାନିକଙ୍କ ଏକ ଦଳ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଥିଲା ... ପ୍ରଭାବଗୁଡ଼ିକର ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗରମ ଖବର! ଆମେ ଛବିଶତମ FIC ପ୍ରଦର୍ଶନୀ 2023 ରେ ଯୋଗଦେବୁ
ଆମେ ଛବିଶତମ FIC ପ୍ରଦର୍ଶନୀରେ ଯୋଗଦେବୁ, FIC ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରାମାଣିକ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। FIC2023 NECC (ସାଂଘାଇ) ହଲ୍ 2.1 ରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହେବ ଏହି ପ୍ରଦର୍ଶନୀରେ, ସାରା ବିଶ୍ୱର 1,500 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଉଦ୍ୟୋଗ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
FCC ଜାଣ୍ଟାନ ଗମ୍ 80 ମେଶ/200 ମେଶ ଘନତା
FCC ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ 80 ମେଶ/200 ମେଶ ଘନତା ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ ବର୍ଣ୍ଣନା: ଜାଣ୍ଟାନ୍ ଗମ୍ ହେଉଛି ଏକ ବାହ୍ୟ କୋଷୀୟ ଏସିଡିକ୍ ହେଟେରୋପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ଜାଣ୍ଟାମୋନାସ୍ କ୍ୟାମ୍ପେଷ୍ଟ୍ରିସ୍ ଜୀବାଣୁର କିଣ୍ବନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ। କ୍ଲୁଟୁ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ମକା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରୁ ତିଆରି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ